酱香型白酒和浓香型白酒相比，哪种更好喝?
能问这个问题的人估计也都很清楚酱香型白酒和浓香型白酒的酿造工艺是有区别的，酱香型白酒属于高温大曲，而浓香型白酒则属于中温大曲。 但是我们喝酒的人不论工艺，只认酒的好坏，所以具体要说酱香型白酒好喝还是浓香型白酒好喝，这个也要看每种酒的具体味道，就比如龙生九子，还各有不同呢。再说每个人的喜好也不一样。 所以我觉得大家不必纠结哪种香型的酒好喝，能找到我们喜欢喝的酒就好，可以变换多喝几种类型的酒。 比如浓香型的酒，可以验证下古井贡酒的甘美醇和，回味悠久；洋河大曲的绵软净香。 比如酱香型的白酒里，首屈一指茅台酒，我估计大家多数是听说好喝，没几个人能尝到真正的茅台吧。喝过茅台镇产的蒸台酒青坛，中档的价格，口感在酱香型的酒里也算中规中矩。觉得酱香型的酒也不错。 同一种酒不同批次酒味都不尽相同，所以我们不必拘泥于哪种香型的酒好喝，本来喝酒不求最贵，也不求其最好，只看在坐何人？
酱香型白酒更好喝 酱香酒的酒曲是高温大曲发酵，单次发酵的时间是30天，完整的周期需要经过8次发酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品质是比较好的，这就是大名鼎鼎的“12987”工艺。
酱香型白酒好喝。 酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。
浓香跟酱香有什么区别哪个好喝?
浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点、其中以以泸州老窖、五粮液和剑南春等为代表。而酱香型的这类香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，其中以国酒茅台、习酒为代表。 2、酿造工艺 浓香是中温大曲、生产周期为40-60天、一斤高粱可以出三两酒。而酱香是高温大曲其中1年的生产周期中只有在端午踩曲、重阳下沙投料。最终酿制而成，色泽微黄 所以会喝酒，爱喝酒的人都爱喝酱香白酒，喝了以后舒服，口感好
事实上，喝酒是根据每个人的喜好。不过白酒的酱香型和浓香型都很好喝。 酱香与浓香型的区别 1.工艺的差别。相对于酱香型的工艺会比较复杂，需要七八个勾兑，而浓香型只需2-3个勾兑即可。 2.产地区分。白酒产地浓香型较广，分布广泛，川酒主要产自于成都泸州宜宾一带，而酱香型白酒主要产自贵州茅台镇以及古蔺。 3.口味差异。酱香味的白酒更浓一些，而浓香型的酒则更柔一些。因此，对一些老酒友来说，酱香型酒更适合，一些不太喝酒的人，浓香型的酒更容易入口。
酒是酱香型还是浓香型好?
酱香酒好。酱香酒的酒曲是高温大曲发酵，单次发酵的时间是30天，完整的周期需要经过8次发酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品质是比较好的，这就是大名鼎鼎的“12987”工艺。
浓香型白酒和酱香型白酒哪个好，有什么区别?
浓香型白酒更好，因为浓香型白酒使用的是纯粮食酒，纯粮食酒使用的是纯高粱进行酿酒，所以酒质更加的醇厚，香味更加的香甜
，酱香型和浓香型到底有何不同： 首先，工艺不同 酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：四高两长。 四高是：在高温的状态下，进行制曲、堆积、发酵、取酒。 两长是指：生产周期长，前后统共耗时一年；贮藏时间长，一般需要贮藏5年以上。
浓香型和酱香型白酒的区别是什么?那个更好喝?
不同的香型，根据爱好选择。 区别是 1、口感不同： 浓香型白酒有粮食香、糟香等香味，味微甜，而酱香酒白酒味甜微酸。 2、工艺不同： 浓香酒采用中温大曲发酵，发酵时间一般为45天至90天，接着分段取酒，其中中段的酒质是最好的。 而酱香酒的酒曲是高温大曲发酵，单次发酵的时间是30天，完整的周期需要经过8次发酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品质是比较好的，这就是大名鼎鼎的“12987”工艺。 3、窖池不同： 酱香酒使用的是石窖池，存放的时间越长，酒的品质就越好；浓香酒使用的是泥窖窖池，窖池越老，酒质就越好。 4、香味物质不同： 浓香酒的香味成分主要是己酸乙酯，细闻有曲香、粮香、糟香等香味，酒的香气很强烈，并且会逐渐外放，口感刺激也比较明显。 酱香酒的香味物质则复杂得多，它没有突出的主体香味成分，一般有焦香和酱香等香味，比起浓香来说会更加含蓄，厚重，香气持续时间也比较长。 5、存放时间不同： 酱香酒5年，浓香酒3年，比起浓香酒，酱香酒的存放时间更长，口感的变化也就更加明显，但并非是存放时间越长，口感就越好，还是得讲究一个度，通常来说，存放时间3—5年的时间是口感最佳的。 其实，关于酱香型白酒和浓香型白酒哪个更好喝，没有标准答案，俗话说得好“酒不上品，适口为珍”，只有适合自己的才是最好的。
酱香型白酒和浓香型白酒哪个喝起来好喝一点?
酱香型白酒好喝。 酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。
白酒浓香型和酱香型哪个更好?
因人而异。 就拿本人为例，我更青睐浓香型纯粮食，固态发酵酿造酒。国家标准10781.1。最近在抖音购买了几款浓香型纯粮食酒，算是老百姓能喝得起的口粮酒。结果抖音上天天向我推荐卖酒的直播。买得没有买得精。我学习了大量识别酒的知识，结果还是买到了贴牌酒，场地是某阳一家酒厂，挂了五粮液股份有限公司的名义。酱香型和浓香型白酒价格高低不一。几乎可以肯定酱香型白酒低于100元，几乎买不到好酒。浓香型白酒低于100元的，就能买到好酒。目前用食用香精勾兑的白酒，已经退出白酒行列，酒精本身对身体有危害，勾兑酒的危害更大。
白酒酱香好还是浓香型好?
不存在哪个更好，看个人喜好。酱香白酒特点为酱香突出，酒味丰满醇厚，回味悠长，空杯留香持久，易挥发物质少，对人体刺激小，以茅台酒为代表。 浓香型白酒特点为窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净纯正，以泸州老窖和五粮液等为代表。
白酒很难说酱香好还是浓香型好，要看个人喜好。如果单从价格来看，酱香型好像比浓香型好点，比如酱香型茅台酒比浓香型五粮液贵点。
。酱香型酒主要是用高温大曲与高粱、小麦等谷物为主料制作，而浓香型酒主要是用中温大曲和高粱等谷物为主料制作，二者原料不同； 2、酿造工艺区别。酱香型酒一般是用高粱、小麦等谷物经过粉碎、加大曲粉、加配料、蒸制等十几道工序制作而成，而浓香型酒一般是用高粱为主料，经过粉碎、加中曲粉、出窖、配料拌匀、蒸制等十几道工序制作而成，工艺上略有不同； 3、香气区别。酱香型酒一般香气以酱香为主，略有焦香，香味悠长好闻，空杯留香，经久不散，而浓香型酒一般香气以芳香为主，香味浓郁绵柔，协调好闻，香味较为突出； 4、口感区别。酱香型酒入口香味醇厚，酱香突出，先苦后甘，味大于香，而浓香型酒入口绵柔，味道先甜后苦，口感细腻，余味悠长。
常规认知来说，白酒酱香好于浓香。因为酱香酿造的工艺要比浓香复杂，市场价格也是酱香酒普遍高于浓香酒，茅台更是一枝独秀。
为什么酱香酒比浓香酒好?
1、口感不同： 浓香型白酒有粮食香、糟香等香味，味微甜，而酱香酒白酒味甜微酸。 2、工艺不同： 浓香酒采用中温大曲发酵，发酵时间一般为45天至90天，接着分段取酒，其中中段的酒质是最好的。 而酱香酒的酒曲是高温大曲发酵，单次发酵的时间是30天，完整的周期需要经过8次发酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品质是比较好的，这就是大名鼎鼎的“12987”工艺。 3、窖池不同： 酱香酒使用的是石窖池，存放的时间越长，酒的品质就越好；浓香酒使用的是泥窖窖池，窖池越老，酒质就越好。 4、香味物质不同： 浓香酒的香味成分主要是己酸乙酯，细闻有曲香、粮香、糟香等香味，酒的香气很强烈，并且会逐渐外放，口感刺激也比较明显。 酱香酒的香味物质则复杂得多，它没有突出的主体香味成分，一般有焦香和酱香等香味，比起浓香来说会更加含蓄，厚重，香气持续时间也比较长。 5、存放时间不同： 酱香酒5年，浓香酒3年，比起浓香酒，酱香酒的存放时间更长，口感的变化也就更加明显，但并非是存放时间越长，口感就越好，还是得讲究一个度，通常来说，存放时间3—5年的时间是口感最佳的。 其实，关于酱香型白酒和浓香型白酒哪个更好喝，没有标准答案，俗话说得好“酒不上品，适口为珍”，只有适合自己的才是最好的。 说完了浓香酒的区别和酱香酒的区别，现在来说说各自有什么好喝又不贵的代表性白酒吧！
